El Italian Tester

Italian Tester

Foto Pato Mardones

Continuamos disfrutando de la mejor gastronomía italiana de Santiago junto a Marcelo Marrochino. Esta vez fue el turno del restaurante Nolita, especialista en pastas rellenas y productos del mar en manos del reconocido chef Pancho Toro. Su ambiente casual y cosmopolita, así como su decoración llena de detalles, dan vida a este espacio que hace referencia a “North of Little Italy”, el barrio neoyorkino en el que se puede disfrutar la mejor comida italiana de la ciudad. Lonjas de salmón ahumado del Pacífico sobre trozos de baguette y queso crema fue el aperitivo elegido por Marcelo en esta ocasión, y qué mejor manera que disfrutarlo que con una Peroni Nastro Azzurro. Esta cerveza premium, número uno de Italia, continúa respetando la receta de sus orígenes, incluyendo su propio maíz “Maize Nostrano dell’isola” y ofreciendo una experiencia diferenciada en términos de cerveza. Se caracteriza por tener una graduación alcohólica de 5,1°; de cuerpo ligero, con un toque de malta y un final envolvente.

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